Geladinho de tapioca: Receita simples passo a passo

Hoje você aprenderá uma receita super rápida e econômica de geladinho de tapioca. Uma receita simplesmente irresistível que proporcionará muito sucesso para você, principalmente se já tem um negócio montado. 😉

A tapioca é uma das melhores iguarias típicas do Brasil e vamos combinar, todo mundo ama, não é mesmo? Os grandes protagonistas são a farinha de tapioca granulada, o coco ralado e o leite condensado. Então, basicamente são esses ingredientes que farão um delicioso geladinho de tapioca.

No entanto, tem um segredinho básico para que ele fique sempre cremoso e sem gruminhos de gelo. Quer saber qual é? Então, continue com a receita completa a seguir!

Receita completa de geladinho de tapioca

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de Tapioca granulada;
  • 2 xícaras (chá) de água morna para hidratar a tapioca;
  • ½ xícara (chá) de açúcar (opcional);
  • 1 caixinha de leite condensado;
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite Integral;
  • 50g de coco ralado em flocos sem açúcar;
  • 1 colher (sopa) de liga neutra.

Modo de preparo

  1. A primeira coisa que você precisa fazer é hidratar a farinha de tapioca;
  2. Para isso, esquente 2 xícaras de água e quando estiver morna desligue o fogo e cubra a tapioca granulada. Deixe descansar por aproximadamente 2 horas. Você perceberá que ela irá dobrar de volume;
  3. Em um liquidificador coloque o leite, a tapioca hidratada, o leite condensado e o açúcar. O açúcar é totalmente opcional. Caso queira o geladinho bem docinho, pode adicionar ½ xícara de açúcar. Caso queira um sabor mais balanceado não precisa colocar, já que o leite condensado adoça bem;
  4. Bata tudo muito bem;
  5. Em seguida, coloque o segredinho para deixar um geladinho cremoso incrível. Estou falando da liga neutra. Quando estiver tudo bem homogêneo, adicione 1 colher e bata mais um pouquinho;
  6. Por fim, acrescente o coco ralado que será o toque final, mas não bata no liquidificador. Queremos o coco ralado bem evidente. Portanto, mexa com uma colher apenas para misturar e está prontinho;
  7. Leve ao congelador por aproximadamente 3 horas.

Eu utilizei o saquinho convencional e rendeu aproximadamente 30 geladinhos. Você pode vender cada um por R$3,00.

Tempo de Preparo: 10 minutos

Preparação: 20 minutos

Tempo total: 30 minutos

Rendimento: 30 Porções

Categoria: Geladinho

Cozinha: Brasileira

Cerca de 79 Kcal por porção

O que acha de ganhar dinheiro com geladinhos?

Já pensou em ganhar dinheiro com o que você mais gosta de fazer? O geladinho é um produto super simples de preparar, e o melhor, tem diversas receitas diferentes. É econômico tanto para quem compra quanto para quem faz. Afinal, com apenas 1 litro de leite você consegue fazer até 30 geladinhos.

Então, ainda mais nesse verão, é um negócio altamente lucrativo. Se você fizer parcerias com supermercados, padarias e confeitarias, pode faturar até R$4 mil reais por mês com uma fábrica de geladinhos que pode começar aí na sua casa mesmo.

Se interessou no assunto? Então minha dica é se especializar o quanto antes. Sabia que já existe um curso específico na área? Sim, é um curso 100% online que você pode assistir as aulas quando e onde quiser.

Nele você encontrará todas as diretrizes para começar o seu negócio do zero e crescer muito. Estou falando do Curso de Geladinho da Danusa Nascimento, que é o maior treinamento na área.

Não deixe de conferir, tenho certeza que será muito útil para você. Compartilhe as dicas!

2 comentários

  1. É faço geladinho cliente está pedindo de tapioca com e flocos de tapioca

  2. O meu ficou bem grosso, mesmo seguindo a receita, ainda dobrei a quantidade de leite e continuou muito grosso. Além de tudo, rendeu somente 11 geladinhos normais. Não sei o que houve.

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