Você já experimentou um geladinho de leite ninho? Não é simplesmente a sobremesa mais deliciosa que já inventaram?
O leite ninho por si só já colabora para deixar o geladinho mais cremoso. Mas na receita que vou te ensinar, coloquei outros ingredientes que vão ajudar ainda mais. Sendo assim, se o que você procura é um geladinho de qualidade, é o que vai aprender.
Confira a seguir o passo a passo completo da receita de geladinho de leite ninho. Ah! No final, separei ainda uma dica especial para inovar mais com essa receita que servirá de base para muitas outras. Vamos conferir?
Receita tradicional de geladinho de leite ninho
Ingredientes
- 1 litro de leite;
- Uma caixinha de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 6 colheres (sopa) bem cheias de leite ninho.
Modo de preparo
Sim, são só esses ingredientes que farão o melhor geladinho cremoso que você já experimentou! Para o modo de preparo:
- Basta colocar tudo no liquidificador e bater por cerca de 3 minutinhos;
- Quando você perceber que os ingredientes estão bem homogêneos, desligue o liquidificador;
- Em seguida, despeje em saquinhos próprios com a ajuda de um funil;
- Leve ao congelador por ao menos 4 horas para ficarem bem firminhos.
DICA EXTRA: caso queira deixar muito mais cremoso, pode colocar também nessa receita 1 colher (sopa) de liga neutra. É um produto próprio para sorvetes que deixa o geladinho com uma textura maravilhosa. 😉
Tempo de Preparo: 3 minutos
Preparação: 10 minutos
Tempo total: 13 minutos
Rendimento: 20 Porções
Categoria: Geladinho
Cozinha: Brasileira
Cerca de 79 Kcal por porção
Como fazer geladinho de leite ninho trufado
Outra variação dessa receita é a trufada, que também faz um enorme sucesso. Ninguém deixará de experimentar, tenho certeza disso. A única diferença é acrescentar chocolate em barra derretido.
Aliás, eu prefiro colocar um pouco no saquinho e espalhar bem antes de colocar o batido do liquidificador. Mas dos dois jeitos dá certo, combinado? Quer ver como faz na prática? Então, vou te passar. Veja o que irá precisar!
Ingredientes
- 1 litro de leite;
- Uma caixinha de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 6 colheres (sopa) bem cheias de leite ninho;
- 1 barra de chocolate meio amargo.
Modo de preparo
A primeira coisa a fazer é derreter o chocolate em banho maria ou no micro-ondas. Enquanto vai derretendo, bata no liquidificador todos os ingredientes até ficar tudo bem homogêneo.
Quando estiver pronto, adicione o chocolate derretido dentro dos saquinhos e espalhe cuidadosamente. Em seguida, adicione com a ajuda de um funil o batido do liquidificador. Prontinho, é só levar ao congelador por 4 horas. 😉
Dica extra para diferenciar a receita tradicional
Você sabe que o leite ninho é super versátil, não é mesmo? Combina com vários outros ingredientes. Por exemplo, eu já vi e já fiz uma receita de geladinho de leite ninho com Nutella. Fica simplesmente incrível e super cremoso.
Para utilizar a Nutella, não tem segredo! Basta colocar uma colher (chá) de Nutella dentro do saquinho, apertar para espalhar bem e, em seguida, adicionar a mistura batida com leite Ninho.
Portanto, se você quer aprender como fazer geladinho para vender, saiba que esse ingrediente não pode faltar. Minha dica extra é adicionar frutas nessa receita, como o morango. Basta picar as frutinhas e adicionar na mistura batida.
Portanto, faça o teste, você irá amar! Continue sempre aprendendo novas técnicas e truques para trabalhar melhor os geladinhos. Tenho certeza de que quanto mais você se profissionalizar, mais dinheiro irá ganhar.
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