Se você quer aprender como fazer geladinho cremoso para vender, já deve saber que esse é um dos negócios mais rentáveis para lucrar e ter uma excelente renda mensal.
Todo mundo ama se refrescar no calor com um geladinho de frutas ou de leite. Quanto mais cremoso, mais sucesso ele faz. Geralmente quando levamos para o congelador, principalmente se for feito com água, é comum ficar cheio de gelinhos. Há quem goste, mas o ideal é que ele fique bem cremoso, pois acentua ainda mais o seu sabor.
Então, preparei algumas dicas importantes para você. Confira a seguir como fazer geladinho cremoso para vender e ganhar muito dinheiro!
O que deixa o geladinho mais cremoso?
Essa é uma dúvida que todo mundo tem. Se você decidir fazer um geladinho simples, de suco de frutas com água, como deixá-lo mais cremoso?
Na verdade, quando se trata de geladinho cremoso há duas formas de fazer isso: utilizando creme de leite com leite condensado na receita ou utilizando liga neutra. Você já ouviu falar desse ingrediente?
A liga neutra é um ingrediente muito utilizado para fazer sorvetes. É basicamente uma mistura de estabilizantes que favorece a cremosidade necessária para o geladinho. Além disso, evita a formação de cristais de gelo, melhora a consistência da receita e desacelera o descongelamento.
Então, se você quer se profissionalizar nesse negócio de geladinhos precisa ter em casa um ingrediente desse. Mas se quer iniciar com o básico, pode utilizar os famosos: creme de leite e leite condensado nas receitas. Aliás, tenho aqui no blog 4 receitas de geladinho cremoso com frutas que utilizam esses ingredientes. Dê uma olhadinha depois! 😉
Como fazer geladinho cremoso para vender: 5 dicas de sucesso!
Aqui eu vou lhe explicar o passo a passo necessário para fazer um geladinho cremoso que fique perfeito para vender. Confira as dicas:
1. Escolha uma receita base cremosa
A primeira coisa que você precisa fazer é escolher uma receita base de sua preferência para montar as outras receitas com sabores diferentes.
Eu tenho aqui uma receita base cremosa que funciona muito bem. Dá para você fazer tranquilamente mais de 20 sabores de geladinhos para vender. Então, eu misturo 1 litro de leite + 1 caixinha de leite condensado + 1 caixinha de creme de leite.
Com essa base simples você pode adicionar frutas, sucos naturais e outros ingredientes de acordo com seu público pede.
2. Invista nos sabores gourmet
Não adianta, você poderá até começar a vender os sabores básicos por conta da economia, mas é o tipo gourmet que vende mais. Além disso, você pode lucrar um pouco mais, já que utiliza ingredientes diferentes e tem um processo de preparo mais avançado.
Os sabores mais procurados são: leite ninho com Nutella, sensação, geleia de frutas, mousse, açaí, sonho de valsa, Oreo, tortas de frutas, Ovomaltine, doce de leite, ninho com goiabada, nozes, recheado etc.
3. Aposte na praticidade dos sucos em pó
Isso pode te gerar uma grande economia. Afinal, os sucos em pó são super em conta e em combinação com a sua receita base, rapidinho você faz uma grande quantidade.
Com 1 litro de leite + 1 caixinha de leite condensado + 1 envelope de suco em pó você consegue fazer até 20 geladinhos de frutas de todos os sabores. Deixe no congelador por no mínimo 3 horas para que ele ganhe a consistência ideal.
4. Receita prática de geladinho de Ovomaltine
Confira aqui uma receita muito prática de um geladinho cremoso para vender com sabor de Ovomaltine. Você vai adorar e vai vender bastante:
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado;
- 1 litro de leite;
- 5 colheres (sopa) bem cheias de Ovomaltine;
- 1 caixinha de creme de leite.
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela e leve ao liquidificador;
- Bata por apenas alguns minutinhos só para que a mistura fique bem homogênea;
- Em seguida, é só colocar no saquinho com a ajuda de um funil e levar para o congelador por cerca de 3 horas.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Preparação: 5 minutos
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 10 Porções
Categoria: Geladinho
Cozinha: Brasileira
Cerca de 79 Kcal por porção
5. Aprenda sempre para agregar valor ao seu negócio
Aposto que essas dicas que te apresentei aqui já te ajudaram muito, mas não pare por aqui. Pesquise sempre, aprenda novas receitas e troque experiências com quem também sabe fazer geladinho. Assim, você sempre ficará por dentro das novidades que surgem e pode apresentar aos seus clientes.
Outra coisa, se especialize com algum curso na área que possa lhe ajudar. Dessa forma, você adquire conhecimentos valiosos sobre as principais técnicas de preparo, de vendas e de como gerenciar o seu negócio próprio.
A minha recomendação é que você conheça o Curso de Geladinho da Danusa Nascimento, que é o treinamento mais completo nessa área. Vai lhe ajudar muito!